lnwshop logo

CMC สารให้ความคงตัว CMC (Sodium Carboxymethyl Cellulose)

CMC สารให้ความคงตัว CMC (Sodium Carboxymethyl Cellulose)
CMC สารให้ความคงตัว CMC (Sodium Carboxymethyl Cellulose) thumbnail 1CMC สารให้ความคงตัว CMC (Sodium Carboxymethyl Cellulose) thumbnail 2CMC สารให้ความคงตัว CMC (Sodium Carboxymethyl Cellulose) thumbnail 3CMC สารให้ความคงตัว CMC (Sodium Carboxymethyl Cellulose) thumbnail 4
หมวดหมู่ สารให้ความคงตัวและอิมัลซิไฟเออร์
ราคาปกติ 55.00-550.00 บาท
ราคา 55.00-375.00 บาท
แก้ไขล่าสุด 18 ก.ค. 2561
ความพึงพอใจ ยังไม่มีความคิดเห็น
กรุณาเลือกชนิดสินค้าด้านล่างค่ะ
Share
Scan this!
CMC100 สารให้ความคงตัว 100 g. CMC
CMC100 สารให้ความคงตัว 100 g. CMC
ราคา 55.00 บาท
น้ำหนักสุทธิ 100 g.
สถานะสินค้า พร้อมส่ง
จำนวน
pack
หยิบลงตะกร้า
CMC1000 สารให้ความคงตัว 1000 g. CMC
CMC1000 สารให้ความคงตัว 1000 g. CMC
ราคาปกติ 550.00 บาท
ลดเหลือ 375.00 บาท
น้ำหนักสุทธิ 1000 g.
สถานะสินค้า พร้อมส่ง
จำนวน
pack
หยิบลงตะกร้า
1
แสดงชิ้นที่ 1-2 จากทั้งหมด 2 ชิ้น

CMC หรือ Sodium Carboxymethyl Cellulose เป็นสารให้ความคงตัวที่สามารถละลายได้ง่ายในน้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้อง โดยไม่ต้องต้ม ไม่มีกลิ่นและไม่มีรส ให้ความหนืดสูง

 

ที่หามาแบ่งขายเพราะเรามีลูกค้าจำนวนมาก ต้องการแก้ปัญหาไอศกรีมซอร์ฟเสิร์ฟเหลวเกินไป ทั้ง ๆ ที่มิกซ์มี S/E อยู่แล้ว โดยไม่ต้องการเติมน้ำตาลและไม่ต้องการต้มมิกซ์อีกครั้ง หรือบางคนต้องการสารให้ความคงตัวไปใส่ในเครื่องดื่ม น้ำปั่น ซุปข้น กาแฟ โกโก้ โยเกิร์ต ครีม น้ำสลัด นำแข็งไส บิงซู ฯลฯ เราแนะนำให้ใช้ตัวนี้ค่ะ 

สำหรับไอศกรีม เราแนะนำให้ใช้ก้บเชอร์เบทหรือซอร์เบท์ผลไม้ที่กลิ่นของผลไม้จางมาก ๆ อย่างเช่นมะพร้าวน้ำหอม อัญชัน เพราะตัวนี้ไม่มีกลิ่นค่ะ 

วิธีการใช้งาน ทำละลายในมิกซ์เหมือน S/E ปกติ สำหรับเชอร์เบทใช้ประมาณ 2 g. ต่อไอศกรีม 1 kg. สำหรับไอศกรีม ใช้ประมาณ 4 g. ต่อมิกซ์ 1 kg. คลุกแห้งกับน้ำตาลแล้วค่อยทำละลาย  หรือหากต้องการใช้งานโดยไม่ผ่านการให้ความร้อน ให้นำมาคลุกแห้งผสมกับน้ำตาลแล้วทำละลายด้วยน้ำอุณหภูมิห้อง หรือถ้าไม่ต้องการเติมน้ำตาลลงไปด้วย ให้ทำละลาย cmc ในชามผสมด้วยตะกร้อมือ เติมน้ำน้อย ๆ รีบตีคนไว ๆ พยายามอย่าให้เกิดการจับตัวกันเป็นเม็ดสาคูที่มีลักษณะเม็ดใหญ่ ขาวขุ่น แล้วเติมน้ำเพิ่ม คนให้ก้อนเจลกระจายไม่เป็นก้อนใหญ่ ปล่อยให้ cmc เซ็ตตัว ใช้เวลาประมาณ 15 นาที หลังจาก CMC ละลายหมดแล้วจะเป็นเจลใสและหนืด สามารถนำมาผสมกับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการความหนืดได้ทันที

CMC

 

Cellulosse Gum, Sodium Carboxymethyl Cellulose.

CAS number 9004-32-4.

E-466 for use in food.­

 



สินค้านี้ยังไม่มีคนรีวิว
คำถาม
รายละเอียด
ชื่อผู้ถาม
ข้อมูลสำหรับการติดต่อกลับ (ไม่เปิดเผย เห็นเฉพาะเจ้าของร้าน)
อีเมล
เบอร์มือถือ
  • ถาม
spray dry กาแฟ น้ำกาแฟ1กิโลสกัดค่า7Brix ยังไม่ผ่านevap ครับ
ขอถามว่า หากผมspray dry กาแฟ น้ำกาแฟ1กิโลสกัดค่า7Brix ยังไม่ผ่านevap ใส่ส่วนผสมมอลโตตามสูตรและใส่สารcmc กี่กรัมครับ
จุติพงษ์
จุติพงษ์
1.10.216.x
5 เม.ย. 2561 18:38 น.
Cmc คุณสมบัตรต่างกับ มอนโตรเด็กตรินอย่างไร
ทำน้ำเชื่อมไม่ให้ตกผลึก
Sutthapa
Sutthapa
1.46.165.x
19 ม.ค. 2561 18:52 น.
CMC เป็นสารให้ความคงตัว ส่วน Maltodextrin เป็น bulking agent หรือสารเพิ่มเนื้อค่ะ ไม่ได้มีหน้าที่เดียวกันในอาหารนะคะ

หากต้องการป้องกันการตกผลึกของน้ำเชื่อม น่าจะให้มอลโตเดกซ์ตรินนะคะ
เจ้าของร้าน
เจ้าของร้าน
19 ม.ค. 2561 22:36 น.
หาซื้อได้ที่ใหนบ้างค่ะ อยู่นนทบุรีค่ะ
หาซื้อได้ที่ใหนคะ
หนึ่ง
หนึ่ง
49.229.87.x
29 ก.ค. 2560 18:20 น.
เราจัดส่งทั่วประเทศค่ะ กดเลือกลงตะกร้าและทำการสั่งซื้อได้เลยนะคะ หรือในเวลาทำการ 9.00-17.00 น. ติดต่อทาง Line id @missicecream หรือโทร 097-102-1802 ได้เลยค่ะ
เจ้าของร้าน
เจ้าของร้าน
29 ก.ค. 2560 18:25 น.
ใช้ cmc กับฟองดองให้แข็งขึ้นได้มั้ยคะ แล้วต้องผสมยังไง สัสส่วนเท่าไหร่คะ
Por
Por
Por
27.55.193.x
4 มิ.ย. 2560 01:10 น.
มีลูกค้าเคยซื้อไป บอกเอาไปทำ Fondant เหมือนกันค่ะ แต่เราไม่มีสูตรเลยค่ะ ต้องขออภัยด้วย
เจ้าของร้าน
เจ้าของร้าน
4 มิ.ย. 2560 05:14 น.
สาร CMC
สาร CMC มีฮาลาลหรือเปล่า สนใจอยากจะสั่งคะ
ศิริพร เตบเสริม
ศิริพร เตบเสริม
119.76.122.x
3 เม.ย. 2560 20:11 น.
มีค่ะ ขอข้อมูลเพิ่มเติมได้จากทีมงานนะคะ email หรือ line id @missicecream ค่ะ
เจ้าของร้าน
เจ้าของร้าน
3 เม.ย. 2560 21:37 น.
 

สั่งสินค้าผ่านเว็บแล้ว ทำอย่างไรต่อ


1. ชำระค่าสินค้า
ท่านสามารถชำระเงินตามยอด "ราคารวมทั้งหมด" เข้ามายังบัญชีธนาคารด้านล่างได้เลย
โดยไม่ต้องรอพนักงานแจ้งยืนยันซ้ำนะคะ

โอนข้ามเขต/ข้ามธนาคาร โอนเข้าหมายเลขพร้อมเพย์แทนจะช่วยประหยัดค่าธรรมเนียมการโอนได้นะคะ
หมายเลขพร้อมเพย์ บจก. มิสไอศกรีม  0-1055-59152-68-3 (เป็นเลขประจำตัวผู้เสียภาษี)
พร้อมเพย์นี้ผูกกับบัญชีธนาคารกสิกร สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้า เลขบัญชี 018-1-75310-2 บจก.มิสไอศกรีม ค่ะ
โดยการโอนไปยังพร้อมเพย์ บัญชีผู้โอนไม่จำเป็นต้องผูกกับพร้อมเพย์ค่ะ

หากต้องการให้ธนาคารส่งหลักฐานประกอบทาง SMS และ e-mail ให้ส่งมาที่ 
SMS : 097-102-1802
e-mail : silverscoop@hotmail.com

การโอนเงินผ่านระบบ online ต่างๆ โดยตั้งให้มีการแจ้งโอนถึงผู้รับผ่าน SMS เบอร์ 097-102-1802 หรือ e-mail silverscoop@hotmail.com จะเป็นเพียงการส่งหลักฐานยืนยันประกอบการชำระเงินเท่านั้น ไม่นับเป็นการแจ้งชำระเงินที่สมบูรณ์ เนื่องจากหลักฐานที่เราได้รับมักจะขาดรายละเอียดหมายเลขการสั่งซื้อหรือชื่อลูกค้า ทำให้เราไม่ทราบว่าเป็นการชำระเงินของรายการสั่งซื้อใด รายการรอการชำระเงินที่มียอดเงินต้องชำระตรงกันมักจะมีรออยู่หลายรายการ เมื่อไม่ทราบว่าเป็นการชำระเงินของลูกค้าท่านใด สินค้าก็จะไม่ถูกจัดส่ง จนกว่าจะได้รับการแจ้งโอนพร้อมรายละเอียดที่สมบูรณ์นะคะ

2. แจ้งการชำระเงิน
หลังจากชำระเงินแล้ว ต้องแจ้งโอนเงินด้วยทุกครั้ง หากไม่มีการแจ้งโอนเงิน สินค้าของท่านจะไม่ถูกจัดส่งนะคะ
แจ้งโอนได้ที่ http://www.missicecream.com/informpayment

 ตัดยอดการแจ้งโอนเงินเวลา 8.00 น. 

EMS, Kerry Express จัดส่งวันจันทร์ถึงศุกร์
พัสดุ, ลงทะเบียน, LogisPost จัดส่งเฉพาะวัน จันทร์ พุธ และ ศุกร์
ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์ สินค้าจะถูกจัดส่งในรอบส่งถัดไปแทนค่ะ

การตัดยอดจัดส่งสินค้าในรอบจะตัดจากเวลาการแจ้งโอนเงิน ไม่ใช่เวลาโอนเงินนะคะ
หากโอนเงินแล้วไม่แจ้งโอนเราจะไม่ทราบว่ายอดเงินที่เข้ามาเป็นของการสั่งซื้อใด
ดังนั้นเมื่อโอนเงินแล้วกรุณาแจ้งโอนพร้อมหลักฐานหรือแจ้งรายละเอียดที่ถูกต้องของการโอนทันที 

ท่านสามารถแจ้งการชำระเงินโดยกดปุ่ม "คลิกเพื่อแจ้งชำระเงิน" ด้านล่างสุดของ e-mail สรุปการสั่งสินค้าที่ท่านได้รับ
และกรอกข้อมูลให้ครบถ้วนพร้อมส่งหลักฐานการโอนได้เลยค่ะ

อย่าแจ้งการโอนเงินโดยการโทร !!! เพราะเป็นวิธีการแจ้งโอนที่มักจะเกิดข้อผิดผลาดได้มากที่สุด
เช่นเสียงไม่ชัด ฟังรายละเอียดผิด ไม่สามารถส่งหลักฐานประกอบ หรือแม้แต่ลูกค้าสอบถามเรื่องอื่นเพิ่มเติม คุยยาวหน่อย พอวางสายแล้วทีมงานก็เลยลืมจดบันทึกการแจ้งโอน ก็เคยเกิดขึ้นนะคะ
สั่งสินค้าผ่านเว็บ แจ้งโอนผ่านเว็บดีที่สุดค่ะ หากท่าน login ก็จะได้เห็นสถานะของการดำเนินการได้ด้วย 

3. รอรับหมายเลขติดตามสินค้าทาง e-mail ภายใน 17.00 น. ของวันที่จัดส่งสินค้า

กรุณาดูรายละเอียดรอบการจัดส่งสินค้าของวิธีการส่งสินค้าต่างๆ ที่ 

http://www.missicecream.com/b/10

หากถึงกำหนดวันตัดรอบจัดส่งเวลา 17.00 น. ไม่ได้รับหมายเลขติดตามสินค้าทาง e-mail กรุณาตรวจสอบ Junk-mail folder ด้วยนะคะ แต่ถ้าตรวจสอบแล้วหาไม่พบ กรุณาติดต่อทีมงาน (Tel. 097-102-1802 ในเวลา 9.00-17.00 น. ทุกวันทำการ) เพื่อตรวจสอบการจัดส่งสินค้าด้วยนะคะเพราะอาจจะมีความผิดผลาดในการจัดส่งเกิดขึ้นได้


การแจ้งความคืบหน้าในการดำเนินการของร้าน
หากท่านสมัครสมาชิก lnwshop และ login จะสามารถติดตามความคืบหน้าในการดำเนินการได้จากเมนูสมาชิกค่ะ
หากสั่งสินค้าโดยไม่เป็นสมาชิก ตรวจสอบความคืบหน้าได้จาก e-mail โดย Miss Icecream จะใช้ระบบอัตโนมัติ ส่ง e-mail ให้ลูกค้า 3 ฉบับ ดังนี้

e-mail #1 : สรุปรายการสั่งสินค้า
ทันทีที่ท่านได้กดทำรายการสั่งสินค้าเสร็จสิ้น ระบบจะส่ง e-mail แจ้งรายละเอียดการสั่งสินค้า ยอดเงิน และวิธีการชำระเงิน ให้ท่าน ตาม e-mail ที่ให้ไว้ในการสั่งสินค้า
หากท่านไม่ได้รับ e-mail ฉบับนี้ กรุณาตรวจสอบ Junk-mail Folder เพราะ e-mail อาจจะไปอยู่ใน Junk-mail ค่ะ แต่ถ้าไม่พบ e-mail เลย อาจเป็นเพราะท่านกรอก e-mail ผิด หรือ ทำการสั่งสินค้าไม่สมบูรณ์ (ลืมกดยืนยันการสั่งซื้อ) นอกเวลาทำการเพื่อความรวดเร็วกรุณาสั่งสินค้าใหม่อีกครั้ง หรือในเวลาทำการติดต่อทีมงานของเราที่ 097-102-1802 หรือ 02-881-8177 หรือ Line @missicecream ค่ะ

e-mail #2 : แจ้งผลการตรวจสอบยอดเงินโอน
ช่วงประมาณ 10.00 น. วันจันทร์-ศุกร์ (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) ทีมงานจะตรวจสอบบัญชีธนาคารว่ามียอดเงินเข้าตามที่ท่านแจ้งมาหรือไม่ เมื่อพบว่ามีเงินเข้าตรงกับหลักฐานที่ท่านส่งมา เราจะกดยืนยันการโอนเงิน แล้วระบบจะส่ง e-mail แจ้งให้ท่านทราบเป็นการยืนยันการรับเงิน
หากท่านไม่ได้รับ e-mail ฉบับนี้ ท่านอาจจะทำการแจ้งโอนผิดผลาด ในเวลาทำการติดต่อทีมงานของเราที่ 097-102-1802 หรือ 02-881-8177 หรือ Line @missicecream ค่ะ


e-mail #3 : แจ้งหมายเลขติดตามสินค้า 
หลังจากสินค้าถูกจัดส่งแล้วท่านจะได้รับ e-mail ซึ่งจะระบุหมายเลขติดตามสินค้า ตามวิธีการจัดส่งที่ท่านได้เลือกมา ภายในเวลา 17.00 น. ของวันที่จัดส่งสินค้าให้ท่าน หากไม่ได้รับหมายเลขติดตามสินค้า กรุณาติดต่อทีมงานนะคะ

 

ใบกำกับภาษี

ลูกค้าที่ต้องการใบกำกับภาษี กรุณาระบุ เลขประจำตัวผู้เสียภาษี ชื่อบริษัท สำนักงานใหญ่/หรือเลขสาขา ที่อยู่ และเบอร์โทร ในหมายเหตุเมื่อทำการสั่งสินค้า หรือส่ง e-mail มาที่ silverscoop@hotmail.com พร้อมระบุหมายเลขออร์เดอร์ ก่อนหรือพร้อมการแจ้งชำระเงินเท่านั้นเท่านั้นนะคะ หากจัดส่งสินค้าแล้ว เราจะไม่สามารถออกใบกำกับภาษีย้อนหลังได้ เนื่องจากรายการสั่งซื้อทุกรายการที่ผู้ซื้อไม่ได้ขอใบกำกับภาษีจะถูกสรุปรวมเป็นยอดขายปลีกรายวัน และลงโปรแกรมบัญชีทันทีโดยไม่สามารถแก้ไขข้อมูลการขายย้อนหลังได้ค่ะ

รายการสั่งสินค้าที่ไม่มีการแจ้งชำระเงินเข้ามาภายใน 5 วัน จะถูกยกเลิกโดยอัตโนมัติ
ด้วยเหตุผลด้านการบริหารจัดการสต๊อกสินค้า หากท่านต้องการสินค้า กรุณาทำรายการสั่งสินค้าเข้ามาใหม่
หรือติดต่อทีมงานให้เช็คสต็อกและแก้ไขวันหมดอายุของรายการสั่งซื้อให้
ทีมงาน Miss Icecream พร้อมให้บริการท่านด้วยความยินดีเสมอค่ะ ;)

ธ.กสิกรไทย สาขาเซ็นทรัล ปิ่นเกล้า ออมทรัพย์
พร้อมเพย์ สาขา- -
เพื่อความเข้าใจตรงกันระหว่างผู้ซื้อและผู้ขายและมิตรภาพที่ดีต่อกัน กรุณาทำความเข้าใจเงื่อนไข

หมวดหมู่สินค้า

คลาสไอศกรีม ติตต่อเรา Tel. 088-185-0487 ถึง 9 Line : @missicecream Facebook : MISSiCREAM e-mail : silverscoop@hotmail.comคลาสไอศกรีม ติตต่อเรา Tel. 088-185-0487 ถึง 9 Line : @missicecream Facebook : MISSiCREAM e-mail : silverscoop@hotmail.comคลาสไอศกรีม ติตต่อเรา Tel. 088-185-0487 ถึง 9 Line : @missicecream Facebook : MISSiCREAM e-mail : silverscoop@hotmail.comคลาสไอศกรีม ติตต่อเรา Tel. 088-185-0487 ถึง 9 Line : @missicecream Facebook : MISSiCREAM e-mail : silverscoop@hotmail.com

ติดตามสินค้า

กลิ่นผสมอาหารเข้มข้น หอมมากๆกลิ่นผสมอาหารเข้มข้น หอมมากๆกลิ่นผสมอาหารเข้มข้น หอมมากๆกลิ่นผสมอาหารเข้มข้น หอมมากๆ

ระบบสมาชิก

เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่เกิน 5 นาที
สมัครสมาชิก (ฟรี)

สมัครสมาชิก

ร้านMiss Icecream
ร้านMiss Icecream
www.missicecream.com/
สมัครสมาชิกร้านนี้ เพื่อรับสิทธิพิเศษ

สถิติร้านค้า

หน้าที่เข้าชม544,938 ครั้ง
ร้านค้าอัพเดท22 ก.ค. 2561
ตะกร้าของฉัน (0)
มีสินค้าทั้งหมด 0 ชนิด 0 ชิ้น
0 บาทราคาสินค้าทั้งหมด
(ยังไม่รวมค่าจัดส่ง)
สั่งซื้อสินค้า
ตะกร้า
( 0 )
รายการสั่งซื้อของฉัน
เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่เกิน 5 นาที
สมัครสมาชิก (ฟรี)
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ร้านMiss Icecream
Miss Icecream
สอนทำไอศกรีม บิงซู กลิ่นผสมอาหาร กลิ่นเข้มข้น คลาสเรียนไอศกรีม เจลาโต้ ไอติมแท่ง วัตถุดิบ อุปกรณ์ ไอศกรีมโฮมเมด กลิ่นมิส ไอศครีม
เบอร์โทร : 0882058205
อีเมล : silverscoop@hotmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join (สมัครสมาชิกร้าน)
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้

TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
Go to Top
พูดคุย-สอบถาม คลิก